Révélation de Croix Cardinale Archives - Château Fleur Cardinale

PARCELLAIRE

C’est une cuvée que l’on peut qualifier de parcellaire, car elle est issue principalement de deux parcelles de Merlot de 1,4 hectares, situées à l’est de l’appellation de Saint-Emilion, sur le versant nord du plateau calcaire de Saint-Etienne-de-Lisse. L’assemblage est consolidé par les presses des cabernets sur calcaires de Château Croix Cardinale, son aîné en versant sud.

DÉGUSTATION

Révélation de Croix Cardinale est une belle entrée en matière pour découvrir le style des vins du domaine. Cette seconde cuvée de Château Croix Cardinale dévoile un profil aromatique intense de fruits rouges et noirs mêlés. En bouche, le caractère crémeux du fruit est soutenu par des tanins frais et serrés, pour un plaisir de dégustation immédiat.

FOCUS SUR L’ÉTIQUETTE

Le cru bénéficie d’une identité visuelle atypique et impactante. Son étiquette a été imaginée par Caroline Decoster qui a signé le mot REVELATION de sa main. Elle représente le lieu en vue aérienne : le plateau calcaire de Saint-Etienne-de-Lisse en noir, son versant sud en rouge, et son versant nord en jaune, principal terroir d’expression du cru.

Specifications

Apellation :

Saint-Emilion Grand Cru

Premier millésime de la famille Decoster :

2023

Engagements & Certifications :

Engagé dans le Système de Management Environnemental des Vins de Bordeaux depuis 2013
Haute Valeur Environnementale depuis 2017
Label Engagé RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) depuis 2021
Conversion en Agriculture Biologique depuis 2021

Elevage :

12 à 14 mois - Barriques de chêne français
70% barriques d’un vin
30% demi-muids

Production moyenne :

3 500 bouteilles

Distribution :

100% négoce de Bordeaux

Révélation de Croix Cardinale

Saint-Emilion Grand Cru

PARCELLAIRE

DÉGUSTATION

FOCUS SUR L’ÉTIQUETTE

Specifications

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