VISITE VIRTUELLE 360
Plongez dans l’intimité du Château Fleur Cardinale, en immersion totale, et découvrez notre univers en 360°.
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
Pour les suprêmes de chapon
Pour le céleri rave confit au beurre de truffe
Pour la purée crémeuse au persil
Pour les chips de vitelotte
Pour le jus corsé
Méthode
Préparer les suprêmes de chapon
Préparer le céleri rave confit au beurre de truffe
Préparer la purée crémeuse au persil
Préparer les chips de vitelottes
Préparer le jus corsé
Le dressage
Servir de suite !
Un grand merci à Stéphanie Bottreau pour cet accord mets et vins imaginé tout spécialement pour Château Fleur Cardinale.
🌿 Photographe Culinaire : Sandra Hygonnenc
🌿 Création Culinaire : Stéphanie Bottreau