En 2024, le Château Fleur Cardinale et le Château Croix Cardinale sont regroupés sous l’entité La Maison Cardinale

Actualités - Château Fleur Cardinale
En entrant sur ce site, je certifie avoir l’âge légal requis par la législation sur l’alcool dans mon pays de résidence.
You must be of legal drinking age in your country to access this site.

Actualités

Toutes les informations du domaine

LA MAISON CARDINALE

La Maison Cardinale, à partir de janvier 2024, est l’entité mère regroupant l’ensemble de nos activités. A l’échelle institutionnel, elle incarne notre mission : rétablir une dimension « cardinale » aux Grands Vins de Bordeaux, mettant l’émotion au cœur de l’excellence. Une Identité Visuelle Évocatrice Le logo de La Maison Cardinale, arborant un symbole rouge, symbolise la complémentarité, […]

LIRE LA SUITE >

VISITE VIRTUELLE 360°

IMMERSION AU COEUR DU CHÂTEAU FLEUR CARDINALE   L’expérience de réalité virtuelle est une immersion unique dans la vie de nos vignes et de notre chai. Elle a été imaginée pour que les visiteurs puissent mieux saisir l’esprit de la maison et ressentir pleinement la poésie de ce lieu qu’est Château Fleur Cardinale. En s’affranchissant […]

LIRE LA SUITE >

CHÂTEAU CROIX CARDINALE 2022

CHÂTEAU CROIX CARDINALE 2022          

LIRE LA SUITE >

CHÂTEAU FLEUR CARDINALE 2022

CHÂTEAU FLEUR CARDINALE 2022    

LIRE LA SUITE >

Château Fleur Cardinale
et son suprême de chapon

Suprême de chapon de la ferme des Barthes, céleri rave confit au beurre de truffes, purée crémeuse au persil, chips de vitelotte et jus corsé & Château Fleur Cardinale 2014 Recette pour 4 personnes Ingrédients Pour les suprêmes de chapon 4 suprêmes de chapon (ici de la ferme des Barthes à Camarsac) 1 litre de […]

LIRE LA SUITE >

Château Croix Cardinale
et sa raviole aux cèpes

Raviole de cèpes et châtaignes, crème mousseuse aux cèpes et truffes & Château Croix Cardinale 2019 Recette pour 4 personnes Ingrédients Pour les ravioles de cèpes et châtaignes 24 carrés de pâte à ravioli chinois 100 grammes de cèpes frais 2 cébettes 100 grammes de châtaignes cuites Fleur de sel Poivre blanc moulu 30 grammes […]

LIRE LA SUITE >

JAZZ & WINE BORDEAUX FESTIVAL

Nous sommes très heureux et honorés de vous annoncer que le lundi 18 juillet prochain nous accueillerons au Château Fleur Cardinale l’immense pianiste de jazz new-yorkais Richie Beirach pour un concert unique en France, dans le cadre du Jazz And Wine Bordeaux Festival dont nous sommes mécènes. Un événement musical exceptionnel, puisque Richie Beirach en […]

LIRE LA SUITE >

Château Fleur Cardinale
et sa Côte de veau rôtie

Côte de veau rôtie au beurre de sauge, polenta du Pays Basque, poireaux grillés et mayonnaise au safran & Château Fleur Cardinale 2018     Recette pour 6 à 8 personnes Ingrédients Une jolie côte de veau, parée par votre boucher (demandez lui de vous garder les parures pour le jus)  1 bouquet de sauge […]

LIRE LA SUITE >

Château Croix Cardinale et son burger végétarien

Burger au charbon végétal, Steak de haricots rouges et fromage de brebis, Frites au Piment d’Espelette & Château Croix Cardinale 2018   Un grand merci à l’agence culinaire HolusGarden pour cet accord mets et vins imaginé tout spécialement pour Château Croix Cardinale. HolusGarden est un trio 100% féminin composé de : 🌿 Photographe Culinaire : […]

LIRE LA SUITE >