VISITE VIRTUELLE 360
Plongez dans l’intimité du Château Fleur Cardinale, en immersion totale, et découvrez notre univers en 360°.
IMMERSION AU COEUR DU CHÂTEAU FLEUR CARDINALE L’expérience de réalité virtuelle est une immersion unique dans la vie de nos vignes et de notre chai. Elle a été imaginée pour que les visiteurs puissent mieux saisir l’esprit de la maison et ressentir pleinement la poésie de ce lieu qu’est Château Fleur Cardinale. En s’affranchissant […]
LIRE LA SUITE >Suprême de chapon de la ferme des Barthes, céleri rave confit au beurre de truffes, purée crémeuse au persil, chips de vitelotte et jus corsé & Château Fleur Cardinale 2014 Recette pour 4 personnes Ingrédients Pour les suprêmes de chapon 4 suprêmes de chapon (ici de la ferme des Barthes à Camarsac) 1 litre de […]
LIRE LA SUITE >Raviole de cèpes et châtaignes, crème mousseuse aux cèpes et truffes & Château Croix Cardinale 2019 Recette pour 4 personnes Ingrédients Pour les ravioles de cèpes et châtaignes 24 carrés de pâte à ravioli chinois 100 grammes de cèpes frais 2 cébettes 100 grammes de châtaignes cuites Fleur de sel Poivre blanc moulu 30 grammes […]
LIRE LA SUITE >Nous sommes très heureux et honorés de vous annoncer que le lundi 18 juillet prochain nous accueillerons au Château Fleur Cardinale l’immense pianiste de jazz new-yorkais Richie Beirach pour un concert unique en France, dans le cadre du Jazz And Wine Bordeaux Festival dont nous sommes mécènes. Un événement musical exceptionnel, puisque Richie Beirach en […]
LIRE LA SUITE >Côte de veau rôtie au beurre de sauge, polenta du Pays Basque, poireaux grillés et mayonnaise au safran & Château Fleur Cardinale 2018 Recette pour 6 à 8 personnes Ingrédients Une jolie côte de veau, parée par votre boucher (demandez lui de vous garder les parures pour le jus) 1 bouquet de sauge […]
LIRE LA SUITE >Burger au charbon végétal, Steak de haricots rouges et fromage de brebis, Frites au Piment d’Espelette & Château Croix Cardinale 2018 Un grand merci à l’agence culinaire HolusGarden pour cet accord mets et vins imaginé tout spécialement pour Château Croix Cardinale. HolusGarden est un trio 100% féminin composé de : 🌿 Photographe Culinaire : […]
LIRE LA SUITE >Avec l’arrivée des beaux jours, nous vous proposons un pique-nique champêtre pour accompagner Intuition de Fleur Cardinale 2018, notre nouveau second vin. A vos fourneaux ! TARTE CHEVRE FRAIS ET CIBOULETTE, PETITS LEGUMES VERTS Pour 6 personnes Ingrédients 250 grammes de farine T65 125 grammes de beurre 1 jaune d’œuf 150 grammes de chèvre frais […]
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