Edition Intergalactique

En cette année 2020, les planètes parfaitement alignées ont réuni conditions météo propices et outils de précision pour façonner un vin immense, le premier entièrement vinifié dans les nouveaux chais du domaine et le 20ème de la famille Decoster. Vinification, dégustation et inspiration(s), tout concourt à faire de cette 3^ème édition collector, une aventure spatiale. Le vin de 2020 marque l’envol du Grand Cru vers une nouvelle signature. Avec les 2000 magnums de cette série limitée, ce sont le chevalier et l’univers de Fleur Cardinale qui basculent dans une autre dimension.

L’idée du thème germe début 2021, puis se nourrit des évènements qui jalonnent l’année.

Marquant une avancée majeure dans l’histoire de l’aventure spatiale, en février, le rover « Perseverance » pénètre dans l’atmosphère martienne.

En avril, Thomas Pesquet s’apprête à rejoindre l’espace. Loin de l’agitation de ce départ, seuls au cœur des alignements, les vignerons veillent face au gel. Les yeux rivés au ciel, leurs esprits s’évadent, influencés par les préparatifs du Français appelé à prendre la tête de l’ISS. Dans le silence de ces nuits glaciales, encerclés de tours antigel comme autant de lanceurs, leur imagination s’envole. Aspiration spatiale et réalité terrienne, à la frontière entre infiniment grand et infiniment petit, s’ancre l’idée de cette thématique… extraterrestre.

En novembre, la NASA lance avec DART sa toute première mission de défense spatiale contre les astéroïdes. Et décembre voit le déploiement de James Webb, le plus grand télescope spatial jamais conçu… Ces signaux célestes finissent d’inscrire la thématique 2020 au cœur des étoiles.

Le cosmos s’invite sur les étiquettes numérotées. Par différentes touches, l’identité de Fleur Cardinale mute. Son chevalier se fait astronaute. Téléporté dans l’espace, index et majeur en V, il prône la paix. Le blason surmonté d’une fusée, symbole du nouveau départ du Château, cache aussi un blob. Clin d’œil au compagnon de l’astronaute français, cette entité encore nimbée de mystère, est unicellulaire, à l’image des levures qui transforment le sucre en alcool.

Le C de Cardinal devient croissant de lune, astre précieux au vigneron dans l’orientation de ses pratiques culturales. Quant aux deux aliens qui pointent leurs têtes de part et d’autre de l’écu, ils laissent planer le doute… Existe-t-il des vignobles dans d’autres galaxies ? Ou la culture du vin est-elle d’essence purement terrienne ?

A la dégustation, ce millésime destiné à être ouvert dans un espace-temps différent, appartenant au moins à la décade prochaine ou même à la suivante, se distingue par sa fraîcheur et l’explosion de fruits qui s’étirent en bouche en un mouvement multidimensionnel et différentes strates de complexité.

L’ensemble des éléments techniques propres au millésime 2020 est disponible sur la page dédiée à Château Fleur Cardinale 2020.

• Assemblage : 77% Merlot, 18% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Château Fleur Cardinale 2020 présente une robe de couleur pourpre aux reflets violacés, profonde et très brillante. Au nez, le vin révèle un fruit multi-facettes d’une grande pureté aromatique. L’attaque franche et dense laisse rapidement place à une bouche majestueuse : le milieu de bouche est remarquablement construit, révélant un fruit qui se fait ici précis, exprimant à la fois une puissance aromatique maîtrisée, et un toucher de bouche tout en délicatesse.

La subtilité cette année vient de l’élevage mixte bois et amphore, qui se fait d’une grande discrétion, offrant des tanins d’une qualité incroyable et conférant à l’ensemble une grande élégance. Cette matière à la fois charnue et d’une grande finesse s’étire de manière interminable. Ce millésime offrira aux amateurs de vins un admirable potentiel de garde.

Les magnums intergalactiques sont présentés dans un coffret sérigraphié qui illumine les caves de ses éléments phosphorescents. Verseau, taureau, gémeau et balance, son blason est encadré des constellations du zodiaque des membres de la famille Decoster qui fête avec le millésime 2020 ses 20 ans à Fleur Cardinale.

Toute l’équipe célèbre le 20ème millésime de Château Fleur Cardinale dans cette vidéo réalisée dans nos chais, à l’occasion du lancement de l’Edition Intergalactique.

A travers cette Edition Intergalactique, nous avons décidé d’apporter notre soutien à l’association Décrochons la Lune, créée à l’été 2021 par des amis, parents de Gaspard, un petit garçon porteur d’un gliome infiltrant du tronc cérébral – une forme de cancer très invasive du cerveau.

Si Gaspard est parti rejoindre les étoiles le 21 décembre 2021, ses parents restent très engagés dans l’association, dont le but est d’améliorer la qualité de vie au quotidien de tous les enfants atteints de maladies graves, notamment de cancer pédiatrique, de les aider à lutter contre la maladie, et de favoriser leur inclusion dans la société, que ce soit en milieu scolaire, sportif ou culturel.

De notre côté, nous avons décidé, entre autres, qu’1€ sera reversé à l’association pour chaque coffret Edition Intergalactique vendu.

Consultez le site Décrochons La Lune si vous souhaitez faire un don complémentaire, mais aussi si, en tant qu’entreprise ou particulier, vous avez des idées d’activités à proposer à l’association pour redonner le sourire aux enfants et à leurs familles.

En attendant de recevoir vos magnums, plongez-vous dans l’univers de cette Édition Intergalactique en écoutant une playlist soigneusement sélectionnée par Caroline !

Château Fleur Cardinale 2020 Édition Intergalactique est vendu par l’intermédiaire de nos négociants de Bordeaux, qui le proposent à leur tour à leurs clients (professionnels ou particuliers) en France et à l’étranger. En fonction de votre lieu de résidence, nous vous conseillons de vous adresser à nos revendeurs dont la liste non exhaustive est consultable ici.

Vous pouvez d’ores et déjà le trouver en vente sur certains sites de vente de vin en ligne :

• 20h33 : 06.86.45.06.48
• Ariès Vins / 05.56.21.30.70
• Jean-Merlaut / 05.57.97.77.35
• La Cave Crus / 01.45.08.51.01
• Millésima / 05.54.53.00.17
• Wine and Co / 0.800.1000.20