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Intuition de Fleur Cardinale Blanc 2022 - Château Fleur Cardinale
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Intuition de Fleur Cardinale Blanc 2022

Vibration & Intensité

FICHE D’IDENTITE

Assemblage :

  • 65% Sauvignon blanc
  • 20% Sémillon
  • 15% Sauvignon gris

Degré alcoolique : 13°
pH : 3,26

CLIMATOLOGIE

-7°C au point le plus froid, début avril 2022. Mais grâce à des conditions climatiques favorables les semaines qui suivent, la vigne repart de plus belle.

Le mois de mai s’achève sur une pluviométrie faible, cette dernière est similaire à celle de 2020 pour les mois de juin et juillet, avant d’être à nouveau plus faible sur août.

L’été, les écarts de température entre le jour et la nuit sont historiques, car les températures en journée sont élevées. Les vignes situées sur le coteau nord du plateau argilo-calcaire nous favorisent : les températures ne dépasseront pas les 40 degrés celsius.

RECOLTE

  • Sauvignon gris et Sauvignon blanc : 19 août 2022
  • Sémillon : 22 août 2022
  • Rendement : 9,5 hl / ha
  • Production : 1 500 bouteilles

CONSEIL DE DEGUSTATION

  • Période optimale de dégustation : 2023 – 2026.
  • Aujourd’hui : à ouvrir en toute décontraction.
  • Température de service : 10-11°C.

TRAITS DE PERSONNALITE

Le millésime 2022 est pour nous synonyme de :

  • Vibration
  • Intensité
  • Suavité
  • Patience

ACCORD VIN ET MUSIQUE

A déguster en écoutant la chanson La Rua Madureira – Bon Entendeur et Nina Ferrer

 

Avis pour le millésime

JEB DUNNUCK

91-93

The 2022 Intuition De Fleur Cardinale Blanc, which is scheduled to be bottled in June, is based on 65% Sauvignon Blanc, 15% Sauvignon Gris, and the rest Sémillon. This medium-bodied, incredibly pure, vibrant, mineral-laced white has lots of orange blossom and stone fruit nuances, remarkable purity, and a clean, dry, classy finish. An impeccably made white, it’s going to shine on the dinner table.

SOMMELIERS INTERNATIONAL

Robe : blanc gris, brillante, reflets verts.
Nez : intense, bel aromatique. Floral, gourmand, sur de très jolies notes de fruits à noyau, pointe d'agrumes.
Bouche : vive, délicate, fraîche. Sur une belle palette aromatique. Très équilibrée, finale puissante, d'une belle longueur, sur des notes d'agrumes.
Accord : filet de bar cuit à l'unilatérale, zestes de citron et sauge.
Commentaire : une cuvée raffinée et élégante.
03/2024

Les millésimes Intuition de Fleur Cardinale Blanc

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