Intuition de Fleur Cardinale Blanc 2022

Assemblage :

• 65% Sauvignon blanc
• 20% Sémillon
• 15% Sauvignon gris

Degré alcoolique : 13°
pH : 3,26

-7°C au point le plus froid, début avril 2022. Mais grâce à des conditions climatiques favorables les semaines qui suivent, la vigne repart de plus belle.

Le mois de mai s’achève sur une pluviométrie faible, cette dernière est similaire à celle de 2020 pour les mois de juin et juillet, avant d’être à nouveau plus faible sur août.

L’été, les écarts de température entre le jour et la nuit sont historiques, car les températures en journée sont élevées. Les vignes situées sur le coteau nord du plateau argilo-calcaire nous favorisent : les températures ne dépasseront pas les 40 degrés celsius.

• Sauvignon gris et Sauvignon blanc : 19 août 2022
• Sémillon : 22 août 2022
• Rendement : 9,5 hl / ha
• Production : 1 500 bouteilles

• Période optimale de dégustation : 2023 – 2026.
• Aujourd’hui : à ouvrir en toute décontraction.
• Température de service : 10-11°C.

Le millésime 2022 est pour nous synonyme de :

• Vibration
• Intensité
• Suavité
• Patience

A déguster en écoutant la chanson La Rua Madureira – Bon Entendeur et Nina Ferrer