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Château Fleur Cardinale 2015

Serenity & Magnetism

Un verre de Château Fleur Cardinale - © M. Johnson

Identity

Blend:

  • 75% Merlot
  • 15% Cabernet Franc
  • 10% Cabernet Sauvignon

Alcoholic degree: 15°

La vigne - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

Weather conditions

Flowering started early, in perfect weather conditions.

The year was exceptionally dry and hot (except August).

The quality was remarkably homogeneous on the two grape varieties.

Le temps des vendanges - © J. Buchholtz

Harvest

  • 5 > 20 October 2015
  • Yields: 37 hl / ha
  • Production: 115 000 bottles
Ludovic carafant une bouteille de Château Fleur Cardinale - © M. Johnson

Tasting suggestions

  • Optimal tasting period: 2019 – 2040.
  • Today: to keep it in the cellar.
  • Serving temperature: 17-18°C.
Une bouteille de Fleur Cardinale 2015 - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

Personality characteristics

The 2015 vintage is synonymous of:

  • Serenity
  • Integrity
  • Creativity
  • Magnetism

Reviews for this vintage

ANTHOCYANES, YOHAN CASTAING

17
Avril 2016Boisé frais, fruits noirs, mûres. Velouté, sucrosité, très juteux pour un vin très charmeur dès à présent. Tanins suaves.

17,5
Mars 2018Nez complexe et dense, des notes épicées, légèrement caramélisées. De très beaux tanins pour une bouche veloutée, enveloppante, ronde. Un vin qu'il conviendra d'attendre 5 à 10 ans.

B MY BORDEAUX, CHRISTER BYKLUM

91-93
Deep ruby. Dark fruits, spices, intense, minerals and violets nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, juicy, dark berries and spices, long. April 2016

YVES BECK

95-97
Avril 2016Pourpre violacé. Bouquet filigrane, élégant et complexe. Séduisantes notes de cacao, cerises noires et réglisse. Belle touche de graphite. En bouche l'attaque est suave, souple, et fruitée. Le vin a du corps, de la structure et une très bonne intensité aromatique. Les tannins sont granuleux et se révèlent doucement en fin de bouche. Ils conjuguent parfaitement puissance et élégance et sont en harmonie avec la structure qui est garante d'un grand avenir. Le vin a de l'ampleur et un fruit qui se révèle parfaitement en finale. Un vin qui se rapproche de plus en plus de l'élite ! Bravo. 2023-2045.

95 // TOP 100 BORDEAUX 2015
Décembre 2017.Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet complexe, épicé, révélant bien son terroir avec d'élégantes notes de craie. L'élevage est présent mais parfaitement intégré et il en résulte une belle symbiose entre des baies noires, de la réglisse et des fèves de cacao. Touche de graphite. Attaque dense et fruitée. Au palais, le vin a du corps et des tannins élégants, bien intégrés et en symbiose avec la structure qui soutient le fruit et confère de la tension. Un vin qui combine bien la puissance, le charme et l'élégance. Un vin convaincant. 2022-2040.

BETTANE & DESSEAUVE

92-94
Puissant et corpulent, volume intense, tannin solide. Avril 2016

DECANTER, JANE ANSON

94
We are stepping up a gear with this wine from the late-ripening side of the plateau. It is showing extremely well, but is still very young. One of the more interesting wines to taste in bottle, because the final blend was only selected in March 2017. Expect seductive, well fleshed out fruit. Contemporary in style and extremely enjoyable. Consultants are Jean-Philippe Fort and Jean-Luc Thunevin. Septembre 2017

MARKUS DEL MONEGO, MW

93
Dark purple red with violet hue and black core. Excellent nose, with well concentrated character, ripe fruit, complex and rich, fine spices and discreet toasted aroma. On the palate well structured with almost opulent approach, succulent fruit balancing ripe tannins, excellent length. April 2016

FALSTAFF

92-94
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, reife Kirschen, dunkles Beerenkonfit unterlegt, etwas Amarena, facettenreich, angenehmer Edelholztouch, Saftig, süße Textur, elegant, gut integrierte feine Tannine, extraktsüß im Finale, sehr gute Länge, sicheres Reifepotenzial.Mai 2016Couleur profonde, rubis foncé dense, avec des reflets violacés, des bords délicatement éclaircis, au nez des cerises mûres, de petits fruits noirs confits, de la cerise Amarena, un nez aux multiples facettes, en bouche une agréable et fine touche de bois, bouche juteuse, texture douce, élégante, des tanins fins, bien intégrés, une extraction douce en finale, une très bonne longueur, un potentiel de vieillissement sécurisé.

GREAT BORDEAUX WINES, IZAK LITWAR

94

JEB DUNNUCK

94
The 2015 Château Fleur Cardinale is beauty in the vintage and checks in as a blend of 75% Merlot, 20% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon brought up all in new oak. Offering sensational notes of black cherries and currant fruits, toasty oak, graphite, and licorice, it's medium to full-bodied, concentrated, and gorgeously pure and elegant on the palate. It has fine tannin emerging on the finish and is made in a straight, structured, classic style. Give bottles a year to two and it should drink beautifully over the following 15+. I was able to taste this wine three separate times and, surprisingly, it showed best from a bottle purchased here in the US. It has the purity of fruit that's the hallmark of the vintage and is a gem readers should seek out. December 2017

JOURNAL D'UN PASSIONNÉ DE LA RIVE DROITE, DANIEL SÉRIOT

92-94
Des fruits noirs mûrs et variés, des épices et des notes florales s'expriment dans une olfaction bien ouverte. La bouche est bien corsée avec énergie, veloutée, charnue, et fruitée. La finale est longue, riche, d'un bon maintien (tannins enrobés) et persistante. Avril 2016

LA REVUE DU VIN DE FRANCE, PIERRE CITERNE

15,5-16
Assumé et maîtrisé, le style velouté et enveloppant du cru a parfaitement tiré parti de la générosité du millésime. Très dense, caressante de bout en bout, la matière s'étire luxueusement, mais sans pesanteur, dans une atmosphère de confiserie (poudre de cacao, épices douces, cola...). Avril 2016

ANDREAS LARSSON

94
Dense dark ruby core. Youthful nose, layered with some roasted notes, new oak, tobacco, red and dark berries and a mild spiciness. The palate is ample and dense with fine extract, grainy tannin, a fresh acidity and plenty of ripe fruit with crushed berry notes, some new oak notes, and a dense and long finish. Still youthful but nice pure fruit and structure, should age really well. October 2017

LE FIGARO VINS, BERNARD BURTSCHY

17
La robe est noire et le nez splendide de complexité. Le vin est élégant, raffiné, équilibré. Un des plus beaux Saint-­Emilion 2015. Avril 2016

JACQUES PERRIN

92
****

PERSWIJN

****
Niet alleen machtig en weelderig, maar ook frisheid, zuren, elegantie. Mei 2016Le vin est non seulement puissant et opulent, mais montre aussi de la fraîcheur, de l'acidité, de l'élégance.

JEAN-MARC QUARIN

16,25 // 91
Couleur sombre, intense et belle. Nez fruité, frais, floral, finement vanillé avec même une touche de cerise. Bouche ronde, juteuse, savoureuse, pleine évoluant sur des tanins enveloppés et sans angle. Le tout est suivi d'une très bonne longueur. L'élevage en dira plus. Avril 2016

JAMES SUCKLING

95-96 // TOP 100 BORDEAUX 2015
March 2016This is tight and very focused with gorgeous blackberry, blueberry and stone aromas and flavors. Such purity of fruit here. Full and very, very polished. Compacted and compressed.

96
February 2018Super rich baking spices across ripe dark plums in a very suave and attractively styled nose. The palate has incredible depth and succulently seductive, fleshy plum flavors. Wow. Try from 2022.

TERRE DE VINS, MATHIEU DOUMENGE

17
Beaucoup de style dans ce vin sensuel et sûr de lui, séduisant comme une paire de stilettos. Le jus est dense, la bouche crémeuse, le fruit noir, pulpeux et suave. C'est un authentique vin de plaisir, qui aura de nombreux adeptes. Mai 2016

THE WINE ADVOCATE, NEAL MARTIN

90-92
April 2016The 2015 Château Fleur Cardinale is a blend of 70% Merlot, 25% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon matured in 100% new oak. It offers sweet dates and figs tincturing the dark cherry and blueberry fruit on the nose. Heady perhaps, yet there is more delineation here than I have discerned in other vintages. The palate is full-bodied with lush ripe black cherry fruit, blueberry and cassis coming in behind, fanning out towards a plush finish that just needs a little more precision to come through.

THE WINE ADVOCATE, LISA PERROTTI-BROWN

92
February 2018The 2015 Fleur Cardinale is a blend of 75% Merlot, 20% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon matured in 100% new oak barrels for 13 months. Deep garnet-purple in color, it has a nose of fragrant violets, cedar chest and rose hips over a core of chocolate-covered cherries, plum preserves and blueberry pie. The medium to full-bodied palate is rich and plush with plenty of layers and great length.

THE WINE CELLAR INSIDER, JEFF LEVE

93-95
April 2016It's the texture that reels you in and rolls you over. A lavish, satiny cloud of luscious fruits, flowers, coffee bean, juicy plum liqueur and sweet black cherries coated in chocolate keep you involved with this wine. Concentrated, rich and round, the wine was produced from a blend of 75% Merlot, 20% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon . Reaching 14.5% alcohol with a pH of 3.47, the wine is aging in 100% new, French oak barrels.

July 2017Is there a better wine for the money in St. Emilion today? I don't think so! This sexy little beast is loaded with juicy dark fruits, chocolate, licorice, espresso and plums. This should offer pleasure early and age for years as well.

THE WINE PATRIOT

95
Nez envoûtant sur les hydrocarbures, la myrte, la violette ; attaque ample, bouche veloutée, finale avec une belle trame, retro-olfaction dominée par une sensation d'éclair au chocolat. Primeurs 2015

VERT DE VIN, JONATHAN CHOUKROUN CHICHEPORTICHE

16,5+
Le nez est fin, fruité, aromatique et offre une fine richesse ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve de fines notes de fraise des bois mûre/fraiche, de cassis et de fines notes de mûre fraiche associées à de fines notes d’épices, à une discrète pointe de violette ainsi qu’à une subtile pointe de poivre, de muscade et à une très discrète pointe de fève tonka. La bouche est joliment fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, du gras, de la suavité, une jolie tension, une bonne rondeur, une bonne structure, une très fine onctuosité, une trame acide, de la gourmandise, de la droiture, une jolie fraicheur ainsi qu’un bon volume. En bouche ce vin exprime des notes de fraise mûre, de mûre mure, de myrtille juteuse et de fines notes de framboise associées à des pointes de boisé toasté et de cacao/chocolat noir. Les tannins sont fins, droits et racés. Bonne longueur. Bonne et gourmande persistance sur de fines notes de chocolat noir, une très discrète pointe de minéralité saline, une subtile pointe de caramélisation/vanille. Fine puissance sur la rétro. Primeurs 2015

VINOUS, ANTONIO GALLONI

90-93
April 2016Ripeness is pushed to the edge in a dark, voluptuous Saint-Émilion endowed with superb depth and intensity. The flavors are inky and jammy to the core, with plenty of blackberry preserve, menthol, licorice, plum, dark spice and chocolate notes that flesh out on the wine's sweeping, ample frame. The 2015 is currently aging in 100% new French oak barrels. The Decoster family prefers a relatively short 12 months in oak for Fleur Cardinale. Taking the wine out of oak at the right time will be critical in ensuring the 2015 retains the seductive charm it has today.