Fiche technique
Saint-Emilion Grand Cru
2011
10,5 hectares - 13 parcelles
Argilo-calcaires, 6 types de sols et sous-sols :
Calcaire sur calcaire à Astéries
Calcaire sur marnes vertes
Calcaire colluviaux sur Molasse limono-sableuse
Calcaire sur Molasse limono-sableuse
Argileux sur Molasse limono-sableuse
Colluvions calcaires argilo-limono-sableux
5400 pieds par ha
50 ans
64% Merlot
24% Cabernet Franc
12% Cabernet Sauvignon
Manuelles, en petites cagettes
Tri manuel
Cuves inox thermo-régulées
12 à 14 mois de barriques neuves
Jusqu'au millésime 2021 : 18 000 bouteilles
100% négoce de Bordeaux