Fiche technique
Saint-Emilion Grand Cru
2011
11 hectares - 12 parcelles
Argileux : 100% brunisols issus de Molasse du Fronsadais
5400 pieds par ha
50 ans
72% Merlot
28% Cabernet Franc
Manuelles, en petites cagettes
Tri par densimétrie (Tribaie) et tri manuel
Cuves inox thermo-régulées
12 à 14 mois de barriques neuves
18 000 bouteilles
100% négoce de Bordeaux