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Château Croix Cardinale 2020

#petitbonbon #floral

Verre de Château Croix Cardinale - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

FICHE D’IDENTITÉ

Assemblage potentiel :

  • 87% Merlot
  • 13% Cabernet Franc

Degré alcoolique potentiel : 14°

Une feuille par transparence - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

CLIMATOLOGIE

2020 est une année de contrastes, entre un printemps pluvieux et froid et un été historiquement sec.

Après 5 journées de pluies salvatrices, permettant d’atteindre la maturité optimale des raisins, le signal de départ des vendanges est donné !

Vendanges au Château Croix Cardinale - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

RÉCOLTE

  • 1er et 2 Octobre 2020
  • Rendement : 32 hl/ha
  • Production estimative :  20 000 bouteilles

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Le vin est encore en élevage et nous en dira plus dans quelques temps…

Hashtag Croix Cardinale - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

HASHTAGS DU MILLÉSIME

#petitbonbon #floral #salivant #frais

Château Croix Cardinale en musique - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

ACCORD VIN ET MUSIQUE

Appréciez un verre de Château Croix Cardinale 2020 en écoutant le tube pop My Type by Saint Motel.

Avis pour le millésime

ANTHOCYANES, YOHAN CASTAING

90-92

Le premier nez est frais, fruité, délicat et aromatique. En bouche, la structure juteuse prend le dessus avec des notes fruitées, gourmandes et une structure tannique en place. Une texture issue d'argile mais qui se développe sur l'allonge en finale.
Mai 2021

FORBES, TOM MULLEN

93

From the D. Decoster family comes this wine with aromas of smoke, wild hedgerow fruit, cocoa and lavender. In this mouth this includes rich red fruit, chocolate and even mandarin on the mid palate. An easy drinking wine with light acidity and almost indiscernible tannins. Pair with appetizers such as edamame or hummus or with a lunch of Mediterranean mezze.
Avril 2021

JAMES SUCKLING

92-93

Fine tannins with lots of purple fruit and blackberries. Creamy and beautiful. Medium-bodied. Poised and focused.
April 2021

VVWINE, ADRIAN VAN VELSEN

91-93

Fine-smelling nose, noble, floral notes, dark berries, blackberries, currants. On the palate taut, with crisp fruit, of course still marked by aging, with good pressure and yet very fresh and juicy, wonderfully structured, despite concentration endowed with a lot of lightness and momentum, ends stony, cool, finesse. Has very good potential.
April 2021