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Château Croix Cardinale 2019

#Gourmandise #Pureté

Verre de Château Croix Cardinale - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

Fiche d’identité

Assemblage potentiel :

  • 75% Merlot
  • 25% Cabernet Franc

Degré alcoolique potentiel : 14,5°

Une feuille par transparence - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

Climatologie

L’année 2019 aura été celles des extrêmes. Début mai nous avons perdu 1,5 hectares à cause du gel. Puis les semaines suivantes ont été très sèches et les températures très élevées.

Finalement,  la pluviométrie des mois de juillet et d’août a été satisfaisante et permettra d’aboutir la maturité des raisins fin septembre.

Vendanges au Château Croix Cardinale - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

Récolte

  • 10 et 11 Octobre 2019
  • Rendement : 38 hl/ha
  • Production estimative :  18 000 bouteilles

Conseils de dégustation

Le vin est encore en élevage et nous en dira plus dans quelques temps…

Hashtag Croix Cardinale - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

HASHTAGS DU MILLÉSIME

#Gourmandise #Pureté

Château Croix Cardinale en musique - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

Accord vin et musique

Le vin est encore en élevage et nous en dira plus dans quelques temps…

Avis pour le millésime

ANTHOCYANES, YOHAN CASTAING

89-91

Fruits noirs, un peu cacao, une puissance aromatique due à une macération pré-fermentaire à froid. Rond, juteux, des tanins structurants et encore un peu ferme. Un potentiel plaisir indéniable, très prometteur. 75 % de merlot et 25 % de cabernet franc.
Juin 2020

B MY BORDEAUX, CHRISTER BYKLUM

88-90

Ruby. Blackberries and anise, blueberries and spices nose, scented. Fresh acidity, ripe tannins, anise, dark fruity, blueberries and spices, elegant texture, good length.
Juin 2020

YVES BECK

90-91

Pourpre violacé. Bouquet filigrane, subtil, aux notes de baies noires et d’épices. Agréable touche confite. En bouche le vin est soyeux, élégant et bien soutenu par sa structure. Ses tannins sont parfaitement intégrés et octroient une certaine densité. Agréable fraîcheur en fin de bouche suivie d’une finale fruitée. Un vin gourmand que l’on pourra déjà savourer dans sa jeunesse.
Mai 2020

DECANTER, JANE ANSON

90

Easy fruit, tannins feel relaxed and well worked even at this early stage. This is not as slick as the first wine but it is unfussy, no need to wait too long, and impressively put together. A good approachable St Emilion that I tasted twice and was impressed by both times.
Juin 2020

MARKUS DEL MONEGO, MW

91

Dark purple red with violet hue and black core. Elegant nose with ripe fruit, e.g. plums, black cherries and blackberries. Elegant toasting aroma in the background reminiscent of chocolate and coffee. On the palate well structured with firm tannins, sweet fruit, discreet spiciness and good length.
Juin 2020

JEB DUNNUCK

90-92

The 2019 Château Croix Cardinale comes from vines just beside Fleur Cardinale, and the estate itself was purchase by Dominique and Florence Decoster, the owners of Fleur Cardinale, in 2012. Complex notes of blackcurrants, iron, tobacco, and spice box all emerge from the glass, and it's a concentrated, medium to full-bodied Saint-Emilion with ripe tannin, good mid-palate density, and a great finish. It's going to keep for 15 years or more. Tasted twice.
Juin 2020

FALSTAFF

92

Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feine Edelholznuancen, zart nach Bergamotte, schwarze Beerenfrucht, floraler Touch. Saftig, süße Textur, elegant, feine Herzkirschenfrucht, integrierte Tannine, mineralisch, etwas Nougat, gute Länge, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Grenat rubis foncé, noyau opaque, reflets violets, éclaircissement subtil des bords. Fines nuances de bois noble, bergamote délicate, fruits noirs, touche florale. Juteuse, texture sucrée, élégante, fruit de la cerise au cœur fin, tanins intégrés, minéral, un peu de nougat, bonne longueur, un compagnon alimentaire polyvalent.
Juin 2020

GREAT BORDEAUX WINES, IZAK LITWAR

90-91

4 ha on clay, 75% Merlot + 25% Cabernet Franc. It's a neighbour to Fleur Cardinale and Decoster family owns both. Well-defined on the nose and palate, spicy and fragrant raspberries, nice structure silky texture and nice fruity finish.
Juin 2020

LIVETS GODA

93

Stram och närmast järnig pa samma gang som det förför sinnema med sin eleganta och blommiga framtoning och sensuellt mörka fruktighet. Samma ägare som Fleur Cardinale och dessutom angränsande vinmarker där merlot dominerar.
Juillet 2020

Serré et presque ironique en même temps qu'il séduit les sens avec son aspect élégant et floral et son fruité sensuellement sombre. Le même propriétaire que Fleur Cardinale et également des vignobles adjacents où le merlot domine.

PERSWIJN

***(*)

Geur: intens, kruiden, peperig
Smaak: dik en warm, ook wat groen
Odeur : intense, épicée, poivrée
Goût : épais et chaud, également un peu de vert

Juin 2020

JAMES SUCKLING

92-93

This is a steely and direct red with tile, blackberry and stone character. It’s racy and intense. Medium to full body. Almost rusty undertone.
Mai 2020

SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG, HANS MARTIN GESELLMANN

17

Kräftiges Bouquet, Johannisbeeren, Wildkirschen, schwarze Oliven, zart Kakao. Dicht, saftig, süss adstringierend, gut stützende Säure, viel Kirsch, Himbeeren, zart rotes Cassis im Finish, gute Länge.
Bouquet puissant, cassis, cerises sauvages, olives noires, cacao délicat. Dense, juteux, doucement astringent, acidité bien soutenue, beaucoup de cerise, de framboise, de délicat cassis rouge en finale, bonne longueur.
Juin 2020

THE WINE ADVOCATE, LISA PERROTTI-BROWN

90-92

Deep garnet-purple colored, the 2019 Croix Cardinale needs a little coaxing to begin, opening out to offer notes of plum preserves, black raspberries, tar and fragrant earth with nuances of smoked meats and pencil lead. Medium to full-bodied, the palate has impressive freshness with a solid backbone of rounded tannins and delicately played black fruit layers, finishing earthy.
Juin 2020

THE WINE CELLAR INSIDER, JEFF LEVE

90-92

Dark in color, with a kick of smoke, licorice and chocolate-covered black cherries on the nose, the wine is soft, round, fruity, sweet, plummy and forward. You can enjoy this on release.
Juin 2020

THE WINE DOCTOR, CHRIS KISSACK

90-92

This is the second wine of Fleur-Cardinale, and in this vintage it is a blend of 75% Merlot and 25% Cabernet Franc, picked on October 10th and 11th. The yield was just 38 hl/ha, and the declared alcohol is 14.5%. A glossy dark hue in the glass, with a dark mulberry core, and a crimson-raspberry rim. A very attractive nose, with plenty of fruit showing, a dark and lightly dried concentration filled with dried black cherry, currants and a sooty overlay. A very correct palate, typical of the vintage, showing a supple and seamless presence of dark fruits, but underneath is that very energetic structure that seems to run through the whole of the region this year. A really charming second wine, concentrated and fresh, but with sinewy substance and dark, intriguing, chocolate-tinged fruits.
Juin 2020

VERT DE VIN, JONATHAN CHOUKROUN CHICHEPORTICHE

16

Le nez est fruité, juteux, bien mené et offre une petite concentration/puissance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de fraise mûre et plus légèrement de mûre de boysen associées à de petites touches de fruits bleus, à une touche de violette/lilas ainsi qu’à des pointes de petites baies, de réglisse et d'épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, de la tension, une jolie précision ainsi qu'un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de mure juteuse et plus légèrement de cerise associées à une touche de fraise juteuse, de prune juteuse ainsi qu’à de très fines pointes de violette/bleuet et de cacao. Les tannins sont fins et élégants.
Juin 2020

VINOUS, ANTONIO GALLONI

89-91

Bright red-toned fruits and floral, cedary overtones give the 2019 Croix Cardinale terrific freshness and verve. This mid-weight Saint-Émilion has plenty to offer. I would prefer to drink it on the young side, while the fruit is still vibrant. Tasted two times.
Juin 2020

VINOUS, NEAL MARTIN

89-91

The 2019 Croix Cardinale offers intense red and black fruit on the nose with light marine/seaweed scents tucked in just behind. The palate is medium-bodied with lithe tannins that lend the wine a very silky texture. Good acidity, rather structured on the finish, although it does not quite "kick on" towards the finish. It may merit a higher score once in bottle.
Juin 2020