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Intuition de Fleur Cardinale 2018

Précision & Ambition

FICHE D’IDENTITÉ

Assemblage :

  • 85% Merlot
  • 15% Cabernet Franc

Degré alcoolique : 14,5°

CLIMATOLOGIE

Excès d’eau jusqu’à fin juin, suivi de conditions climatiques chaudes en fin de saison.

Climatologie idéale au moment de la récolte, nous permettant des vendanges « haute-couture ».

RÉCOLTE

  • Du 27 septembre au 24 octobre 2018
  • Rendement : 45 hl/ha
  • Production : 17 000 bouteilles de second vin

CONSEILS DE DÉGUSTATION

  • Période optimale de dégustation : 2020-2025.
  • Aujourd’hui : prêt à boire.
  • Température de service : 17-18°C.

TRAITS DE PERSONNALITÉ

Le millésime 2018 est pour nous synonyme de :

  • Renouveau
  • Générosité
  • Précision
  • Ambition

ACCORD VIN ET MUSIQUE

A déguster en écoutant Bob Dylan, Like a Rolling Stone

Avis pour le millésime

B MY BORDEAUX, CHRISTER BYKLUM

89

Ruby. Blueberries, anise, faint of spices, fruit driven nose, faintly scented and somewhat floral nose. Fresh acidity, ripe tannins, dark fruits, red berries, elegant texture, lovely freshness with some sweetness, good length.
November 2020

YVES BECK

88

Robe rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet d’Intuition est très invitant. Il parvient à cumuler une fraîcheur épicée et un côté de baies noires confites. En bouche il affiche un côté élancé et élégant tandis que les tannins lui donnent un peu de coffre en rappelant subtilement que l’on est à Bordeaux ! Un vin que l’on pourra déjà apprécier dans sa jeunesse. 2021-2026
Octobre 2020

BETTANE & DESSEAUVE, DENIS HERVIER

La jutosité du fruit en attaque, avec un joli velouté, et surtout une bonne longueur avec un tannin élégant, j’insiste sur ce point, car les seconds vins sur leur finale manquent souvent de profondeur.

DECANTER, JANE ANSON

90

The second wine of La Fleur Cardinale and this is one to look out for. They have done a good job of taking the foot off the extraction pedal so you get the blueberry and raspberry fruit of St-Emilion in a more gentle delivery of tannin. No question this shows a warm summer, with traces of heat through the finish, but lots of juice to pep things up. This is successful. November 2020

VERTDEVIN, JONATHAN CHOUKROUN CHICHEPORTICHE

15+ // 89-90

Le nez est aromatique et offre de la gourmandise, une certaine pureté du fruit. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre juteuse/fraiche/gourmande, de cassis frais et plus légèrement de prune noire associées à de fines touches de graphite, à une touche de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de poivres exotiques et à une pointe de muscade. La bouche est fruitée, frais, friande et offre une jolie gourmandise, une très discrète pointe iodée (apporte de l’appétence), de la suavité ainsi que de la sapidité. En bouche ce vin exprime des notes de prune bleue éclatante, de mûre juteuse/Fraiche et plus légèrement de myrtille, de cassis associées à des touches de lilas, de graphite, à de très discrètes pointes de toasté, de chocolat et de café (en fond). Les tannins sont bien menés et gourmands.
Septembre 2020

Les millésimes Intuition de Fleur Cardinale

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