Intuition de Fleur Cardinale 2018

Assemblage :

• 85% Merlot
• 15% Cabernet Franc

Degré alcoolique : 14,5°

Excès d’eau jusqu’à fin juin, suivi de conditions climatiques chaudes en fin de saison.

Climatologie idéale au moment de la récolte, nous permettant des vendanges « haute-couture ».

• Du 27 septembre au 24 octobre 2018
• Rendement : 45 hl/ha
• Production : 15 000 bouteilles de second vin

• Période optimale de dégustation : 2022 – 2032.
• Aujourd’hui : à garder en cave.
• Température de service : 17-18°C.

Le millésime 2018 est pour nous synonyme de :

• Renouveau
• Générosité
• Précision
• Ambition

A déguster en écoutant Bob Dylan, Like a Rolling Stone