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Intuition de Fleur Cardinale 2019

FICHE D’IDENTITÉ

Assemblage potentiel :

  • 85% Merlot
  • 15% Cabernet Franc

Degré alcoolique potentiel : 14,5°

CLIMATOLOGIE

L’année 2019 aura été celles des extrêmes. Début mai nous avons perdu 1,5 hectares à cause du gel. Puis les semaines suivantes ont été très sèches et les températures très élevées.

Finalement,  la pluviométrie des mois de juillet et d’août a été satisfaisante et permettra d’aboutir la maturité des raisins fin septembre.

RÉCOLTE

  • Du 2 au 14 octobre 2019
  • Rendement : 44hl/ha
  • Production : 22 000 bouteilles de second vin

CONSEILS DE DÉGUSTATION

  • Période optimale de dégustation : 2021-2026.
  • Aujourd’hui : prêt à boire.
  • Température de service : 17-18°C.

TRAITS DE PERSONNALITÉ

Le millésime 2019 est pour nous synonyme de :

  • Éclat
  • Enthousiasme
  • Énergie
  • Réactivité

ACCORD VIN ET MUSIQUE

Le vin est encore en élevage mais il nous fait déjà penser à la chanson Beautiful du groupe The Avener.

Avis pour le millésime

Les millésimes Intuition de Fleur Cardinale

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