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Château Fleur Cardinale 2019

Éclat & Enthousiasme

Un verre de Château Fleur Cardinale - © M. Johnson

FICHE D’IDENTITÉ

Assemblage potentiel :

  • 76% Merlot
  • 20% Cabernet Franc
  • 4% Cabernet Sauvignon

Degré alcoolique potentiel : 14,5°

La vigne - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

CLIMATOLOGIE

L’année 2019 aura été celles des extrêmes. Début mai nous avons perdu 1,5 hectares à cause du gel. Puis les semaines suivantes ont été très sèches et les températures très élevées.

Finalement,  la pluviométrie des mois de juillet et d’août a été satisfaisante et permettra d’aboutir la maturité des raisins fin septembre.

Le temps des vendanges - © J. Buchholtz

RÉCOLTE

  • Du 2 au 14 octobre 2019
  • Rendement : 44hl/ha
  • Production estimative :  115 000 bouteilles de grand vin
Ludovic carafant une bouteille de Château Fleur Cardinale - © M. Johnson

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Le vin est encore en élevage et nous en dira plus dans quelques temps…

Une bouteille de Fleur Cardinale 2015 - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

TRAITS DE PERSONNALITÉ

Le millésime 2019 est pour nous synonyme de :

  • Éclat
  • Enthousiasme
  • Énergie
  • Réactivité
Vin et musique - © C. Decoster, Château Fleur Cardinale

ACCORD VIN ET MUSIQUE

Le vin est encore en élevage mais il nous fait déjà penser à la chanson By The Way – Red Hot Chili Peppers

Avis pour le millésime

ANTHOCYANES, YOHAN CASTAING

93-95

Bien que légèrement boisé, le nez recèle des notes de graphite, de réglisse, de fruits frais tendant vers la myrtille et la framboise. Bouche dense, des tanins structurants, du volume pour un vin encore un peu sur la prise de bois à ce stade. Belle garde pour un beau rapport qualité/prix.
Juin 2020

DECANTER, JANE ANSON

94

Always one of the bigger more powerful St Emilions, and this has plenty of estate signature. Excellent presence, it heads downwards, carving out a space for itself and settling in for the long haul. Clear oak character but not overdone, and has the glamour and sense of fun that I love about this property. Clear spice also, sage and rosemary alongside liquorice and black chocolate. This is well handled, definitely a bigger framed wine but delivered with confidence and appeal - you're going to want to try this. Tasted twice three weeks apart. 100% new oak. A yield of 44hl/ha. Every case sold this year will see one tree planted, with the hope of planting 10,000 trees.
Mai 2020

B MY BORDEAUX, CHRISTER BYKLUM

93-95

Ruby. Scented, blueberries and anise, blackberries nose, dark fruits, faintly floral. Fresh acidity, ripe tannins, detailed, intense, nuanced, bright and layered, superb Fleur Cardinale. Alcohol on the high side at 14,5. One of their best efforts to date. All the work they have done and are doing seems to be rocking in this wine. You think it is finishing before another wave of flavours hits the palate.
Juin 2020

YVES BECK

93-94

Pourpre violacé dense. Très invitant et complexe ce bouquet ! Il associe parfaitement les notes fruitées, la maturité et la fraîcheur. Agréables nuances de mûres, de cerises et de graphite, suivies d’une touche de fèves de cacao. En bouche le vin est friand, crémeux et équilibré. Il est doté de tannins élégants qui se révèle doucement et qui assurent bien les arrières communément avec la structure. Ce Fleur Cardinale a de l’ampleur, un peu de gras et du tempérament. Finale fruitée et persistante. Une belle réussite. Ludovic et Caroline Decoster ont su allier charme et vigueur. C’est prometteur !
Mai 2020

MARKUS DEL MONEGO, MW

94

Dark purple colour with violet hue and black core. Expressive nose with aroma reminiscent of blackberries, forest berry jam, ripe figs and hints of sloe. Backed by fine toasting aroma, mocha and dark chocolate, vanilla and gingerbread. On the palate well concentrated yet elegant with juicy fruit, sweet tannins, excellent depth and length, a wonderful, rich but elegant wine with complexity and class.
Juin 2020

JEANNIE CHO LEE, MW

94

Wonderful depth and flavors in this beautifully crafted Fleur Cardinale. Supple, velvety tannins support intense layers of complex flavors. Lingering finish.
Juin 2020

JEB DUNNUCK

93-95

Stunning stuff, the 2019 Château Fleur Cardinale might be the finest vintage of this wine I've tasted. Deep purple-hued, with awesome notes of ripe red and black currants, tobacco, chocolate, and spring flowers, it hits the palate with full-bodied richness, a plush, seamless texture, polished tannins, and a great finish. This is a killer 2019 that shows the class, balance, and purity of the vintage while backing it up with depth and richness. Tasted twice.
Juin 2020

FALSTAFF

94

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte Brombeernuancen, feiner Edelholztouch, Herzkirschen, ein Hauch von Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, seidig und elegant, feine Extraktsüße, reife, tragende Tannine, schokoladiger Anklang, gute Frisch, zeigt Länge, vielversprechendes Reifepotenzial, finessenreicher Stil.
Grenat rubis foncé profond, noyau opaque, reflets violets, éclaircissement discret des bords. Délicates nuances de mûres, une fine touche de bois précieux, des cerises de cœur, un soupçon de zeste d'orange, un bouquet invitant. Juteux, soyeux et élégant, extrait finement sucré, mûr, tanins porteurs, attrait chocolaté, bonne fraîcheur, montre la longueur, potentiel de maturation prometteur, style riche en finesse.
Juin 2020

GREAT BORDEAUX WINES, IZAK LITWAR

94+

23.5 ha, clay-limestone slopes, 72% Merlot + 24% Cabernet Franc + 4% Cabernet Sauvignon. Very fragrant on the nose with violets, blueberries and cherries. Well-defined, vibrant, very complex, elegant with finesse, delicate fruit, lovely finish with persistency. Excellent winemaking here!
Juin 2020

JOURNAL D'UN PASSIONNÉ DE LA RIVE DROITE, DANIEL SÉRIOT

92-94

L'agitation amplifie des arômes de cerises mûres, de cassis, de fines épices, et de violettes . La bouche offre un corps bien formé et rempli, dotée d'une chair délicate et veloutée, rehaussée de fruits éloquents. La finale est allongée, fraîche, tenue par des tannins bien enrobés, et aromatique.
Juin 2020

LES ECHOS

93-95

Avec une âme de musiciens accomplis, Caroline et Ludovic Decoster électrisent leur 2019 grâce à un bouquet frais de fruits noirs parfaitement mûrs, une texture charnue et des tanins subtils. Vibrant comme une guitare électrique. Prix tendre.
Juin 2020

LIVETS GODA

95

Ett slott som måste kategoriseras in bland våra favoriter i årgången och som med sin skicklighet att förena kraft, finess och modern vinmakning fått fram ett lysande vin med sensuell mörk tät frukt, stöddiga tanniner men med otrolig fräschör där allt lindas in i generös men mästerligt hanterad ek.
Juillet 2020
Un château qui doit être classé parmi nos favoris dans le millésime et qui, avec son habileté à combiner puissance, finesse et vinification moderne, a produit un vin brillant avec des fruits denses noirs sensuels, des tanins de soutien mais avec une fraîcheur incroyable où tout est enveloppé de généreux mais maîtrisé chêne.

PERSWIJN

****(*)

Geur: kersen en pruimen, warm, koffie
Smaak: stevig en sappig, fijne tannine, weelderig
Parfum : cerises et prunes, chaud, café
Goût : ferme et juteux, tanins fins, somptueux

Juin 2020

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

93-94

La matière est pointue, le volume intense, avec des notes salines. La bouche aux saveurs de fruits noirs livre une chair au joli croquant, généreuse et fraîcheur en finale.
Juin 2020

JAMES SUCKLING

95-96

This is a wine that has a broad brush of tannins that give energy and subtle texture to the palate. Beautiful blue fruit and terracotta. Really fine-grained tannins. Beautiful, sweet fruit at the finish. One of the best I have had from here. Really want to drink it.
Mai 2020

SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG, HANS MARTIN GESELLMANN

18

Intensives Bouquet, Wild-kirschen, Kräuter, reife Himbeeren, Bitterschokolade. Gute Dichte, saftig, zart adstringierend, feine Säure, gute Struktur, rot-bis schwarzbeerige Frucht, Brombeeren, Johannisbeere-ren, zart Kräuter im Finish, gute Länge.
Bouquet intense, cerises sauvages, herbes, framboises mûres, chocolat noir. Bonne densité, juteux, délicatement astringent, acidité fine, bonne structure, fruits rouges à noirs, mûres, groseilles, herbes délicates en finale, bonne longueur.
Juin 2020

TERRE DE VINS

96

Sur une approche subtile un peu dans la prise de bois, la surprise vient à la mise en bouche, ample et savoureuse. "Un petit bijou" commente un dégustateur, une construction dans le détail, jus capiteux et opulent, assez solaire, sur des fruits rouges juteux. L'ensemble est friand, mais dense aussi, avec une trame tannique très élégante. On a déjà envie d'y revenir, c'est un vin accompli, racé, au bon potentiel de garde.
Juin 2020

THE WINE ADVOCATE, LISA PERROTTI-BROWN

93-95

Deep purple-black in color, the 2019 Fleur Cardinale exudes opulent scents of cinnamon stick, star anise, plum preserves and chocolate-covered cherries with a seducing undercurrent of lilacs, mulberries, allspice and black truffles. Medium to full-bodied, the palate is already tantalizingly delicious, revealing layer upon layer of black fruits, exotic spices and earthy sparks, finishing with great freshness and depth. This year's blend is 76% Merlot, 20% Cabernet Franc and 4% Cabernet Sauvignon.
Juin 2020

THE WINE CELLAR INSIDER, JEFF LEVE

92-94

Medium/full-bodied with a real sweetness and soft, lush quality to the fruit, this wine delivers more freshness than you usually find here in all the gorgeous black, red and blue fruits. The wine is a blend of 76% Merlot, 20% Cabernet Franc and 4% Cabernet Sauvignon.
Juin 2020

THE WINE DOCTOR, CHRIS KISSACK

93-95

The grand vin in this vintage is 76% Merlot, 20% Cabernet Franc and 4% Cabernet Sauvignon. The harvest was October 2nd to the 14th, a little later than some, with a yield of 44 hl/ha. The declared alcohol is 14.5%. A glossy hue, dark but showing a little more saturation here and a richer crimson rim. The style on the nose is very modern, the aromatic profile brimming with crushed dried fruits, a little smudged in terms of definition, with a smoky, baked black cherry and chocolate nose. It feels a little purer on the palate, where there is a seam of dark summer fruits, berries and cherries, coated in dark chocolate, but with an energetic lifting structure formed from a band of ripe, velvety tannins and mouthwatering acidity. Lots of ripe grip on the finish, the fruit definition fading again here though, and the length is full of tannin. This vintage has worked well for the Fleur-Cardinale style, as this is a delight.
Juin 2020

VERT DE VIN, JONATHAN CHOUKROUN CHICHEPORTICHE

17,5+

Le nez est élégant, racé, intensé et offre de la finesse du grain, de la puissance, de l’intensité ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre écrasée et plus légèrement de prune noire associées à de fines touches de framboise, de myrtille, de petites baies sauvages ainsi qu’à des pointes de toasté, de camphre, de réglisse et de poivre de sichuan. La bouche est fruitée, juteuse, élégante, joliment définie et offre de la profondeur, une jolie finesse du grain, un "sens de la place" (racée / terroir), une puissance maitrisée ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr,de mûre et plus légèrement de framboise associées à de petites touches de myrtille, de prune ainsi qu’à des pointes de cacao, de caramélisation, de cardamone, de noisette toastée et de bleuet. Une persistance sur des notes de chocolat noir. Les tannins sont élégants, précis, fins, racés et offrent de la souplesse.
Juin 2020

VINOUS, ANTONIO GALLONI

93-95

The 2019 Fleur Cardinale is ripe, bold and luscious, with striking depth and resonance. Inky dark fruit, graphite, lavender, spice, menthol and blueberry jam all race out of the glass. Even with all of its obvious intensity, the 2019 has terrific freshness and vibrancy. In 2019, the blend is 80% Merlot, 20% Cabernet Franc and 4% Cabernet Sauvignon. Tasted two times.
Juin 2020

VINOUS, NEAL MARTIN

92-94

The 2019 Fleur Cardinale has a very composed bouquet, perhaps more so than its sibling, Croix Cardinale. It offers black cherries, black olive and light cassis aromas, all nicely integrated with the oak. The palate is medium-bodied with sappy black fruit mixed with graphite and cedar, almost Left Bank like towards the structured finish. Excellent.
Juin 2020

VVWINE, ADRIAN VAN VELSEN

93-95

Profound, complex, floral on the one hand, then with a lot of ripe, dark fruit, coffee beans, leather, liquorice. Elegant on the palate and with ripe fruit, but this does not look overcooked, but is buffered by a juicy acidity, the tannins are of very good quality and the alcohol is packaged perfectly. Ends long-lasting, delicately spicy and dark-fruity. After the super successful 2018, another proof that you are looking for and finding freshness on La Fleur Cardinale!
Juin 2020

WINE WORDS AND VIDEOTAPE, JEREMY WILLIAMS

95-96+

Deep at centre; dark; earthy purple at edge; beautifully seductive red fruits; glossy; polished; lovely unctuous fruit; really super; lovely purity; sweet ripe fruit; some new oak to integrate but the fruit seems to be soaking it up; opens up further in the glass; lush fruit here; inky; concentrated; certainly bags of extract; lots to this. Super stuff. Later on there was a satin quality here – super plush overall; evident layers and depth. Brilliant effort.
Juin 2020

Les millésimes Fleur Cardinale